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Ensalada de mangoEl mango es una fruta tropical perfecta para elaborar ensaladas. En esta ensalada vamos a combinar puerro, mango, stracciatella y hierba buena, para darle un toque fresco y delicioso. Gazpacho de mangoEsta receta de gazpacho de mango es una versión del gazpacho tradicional andaluz. Es muy fácil de hacer y te aportará un toque afrutado y fresco para esos días de calor de verano. Tartar de tomateEn esta receta te enseño a preparar la versión vegetariana del clásico Steak tartar, el tartar de tomate. Podrás preparar de manera sencilla este plato delicioso, para tus entrantes.Hojaldre de nueces, pera y gorgonzolaNo hay nada mejor que la combinación de la pera asada, el queso y la miel. Este picoteo es perfecto para esos días que tienes invitados en casa. ¡Fácil, rápido y buenísimo!
