El pan naan es un pan típico de la India y está buenísimo mojado con algún guiso con curry.

Ingredientes para hacer pan naan

• 2 vasitos de harina
• 1/2 vaso de agua
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas de panela
• 1 cucharada de levadura química
• 1 cucharada de sal
• 1 lima rallada
• Aove

Cómo hacer pan naan

1. En un bol pondremos la harina, el agua, el yogur, las cucharadas de panela, la levadura, la sal y la ralladura de lima.
2. Amasaremos bien y si vemos que nos falta un poquito de harina ponemos un poquito más
3. Trabajaremos bien la masa y haremos una bola
4. Dejaremos reposar la masa en un bol, tapado con un trapo mojado, durante 1 hora
5. Cortaremos la masa en unos 6 o 7 trocitos iguales y haremos bolitas de cada trocito
6. Con un rodillo amasaremos las bolitas y haremos la forma del pan naan, tienen que quedar bastante finitas
7. En una sartén pondremos un poquito de Aove.
8. Introduciremos la masa y cuándo empiece a burbujear lo giraremos
9. Untaremos el naan con un poquito de mantequilla