Pizza de papi

Para mí, esta pizza es súper especial. La llamo pizza de papi porqué mi padre me la solía hacer cuando era pequeña y me trae muchísimos recuerdos. Está riquísima y es muy fácil de hacer.
Ingredientes para la pizza de papi
- Masa de pizza (esta es del supermercado Ametller origen)
- 2 tomates cortaditos en rodajas muy finos
- Queso Mascarpone
- Pesto
- Rúcula
- Aove
Cómo hacer la pizza de papi
- Añadimos la salsa de pesto a la masa de la pizza y lo esparcimos bien
- Cortaremos muy finos los tomates a rodajas y los añadiremos encima del pesto
- Haremos cucharadas con el mascarpone y lo iremos añadiendo encima de cada rodaja de tomate
- Meteremos en el horno durante 15 minutos a 180 grados
- Por último añadiremos la rúcula y un buen chorro de Aove
