¿Buscas unos donuts saludables, con chocolate blanco, chips de chocolate y que además no tienen gluten? ¡Estos donuts te van a encantar!

Ingredientes para hacer donuts de chocolate y cacahute

• 1 aguacate maduro
• 50 g de harina de cacahuete 
• 100 g de harina de avena sin gluten
• 50 ml de aceite de coco
• 2 cucharaditas de levadura química
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 2 cucharadas de crema de cacahuete

Ingredientes para la cobertura

• 400 g de chocolate blanco sin azúcar
• 3 cucharadas de aceite de coco
• pepitas de chocolate

Cómo hacer donuts de chocolate y cacahuete

1. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme
2. Rellenamos el molde para donuts con la masa
3. Horneamos durante 15-20 minutos a 180 grados
4. Dejamos enfriar a temperatura ambiente
5. Derretimos el chocolate blanco junto con el aceite de coco y mezclamos bien
6. Mojamos los donuts en el chocolate
7. Añadimos las pepitas de chocolate formando un circulo